Ăn nhiều mứt vỏ bưởi có tốt không?

Mứt vỏ bưởi với hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích sức khỏe đã trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên “Ăn nhiều mứt vỏ bưởi có tốt không?”, để đảm bảo an toàn và phát huy tối đa hiệu quả của mứt vỏ bưởi, bạn cần lưu ý một số điều sau:

Lựa chọn mứt vỏ bưởi thông minh

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số lưu ý khác khi sử dụng mứt vỏ bưởi:

2. Tác dụng của bưởi và mứt vỏ bưởi
Bưởi được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và vitamin. Nhưng đa số mọi người đều chỉ quan tâm đến phần múi bưởi bên trong, ít ai biết công dụng đến từ phần vỏ bưởi. Bưởi có tên khoa học là Citrus grandis (L.) Osbeck, trong dân gian còn được gọi là dữu, bòng, lôi dữu, xú dữu, chu loan, hương loan, phao, văn đán… Quả bưởi to, hình cầu và cầu phẳng, đường kính 15-30cm, màu vàng hay hồng tùy loại.

Bưởi được trồng nhiều khắp nơi ở nước ta. Người ta trồng chủ yếu để lấy quả ăn, lấy hoa ướp thơm thức ăn, bánh trái hoặc cất nước hoa bưởi. Người ta còn hái lá làm thuốc, thường chỉ dùng lá tươi để xông hay chiết xuất tinh dầu. Người ta còn dùng vỏ quả và hạt bưởi sau khi ăn quả.

Vỏ bưởi chứa coumarin và 0,8 - 1% tinh dầu (chủ yếu là d-limonen). Vỏ bưởi rất giàu naringin (1,8 - 6%), một flavanon có vị rất đắng. Ngoài ra còn chứa pectin (20 -30%) và một ít limonin. Vỏ ngoài chứa tính dầu (vỏ trong thường dùng làm mứt), vị cay, đắng, ngọt, tính ấm, có tác dụng trị ho giảm đau.
 

Vỏ bưởi có nhiều tác dụng như thế, vậy Tác dụng của mứt vỏ bưởi là gì? Ăn nhiều mứt vỏ bưởi có tốt không? Hãy cùng tìm hiểu

Mứt vỏ bưởi - Vị ngon mang lại sức khỏe dồi dào
Mứt vỏ bưởi không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nhiều người thắc mắc mứt vỏ bưởi ăn có tốt không? Dưới đây là một số tác dụng của mứt vỏ bưởi:

Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào, mứt vỏ bưởi giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chống lại các bệnh tật.
Bảo vệ tim mạch: Chất flavonoid trong mứt vỏ bưởi giúp giảm nguy cơ đột quỵ, hỗ trợ hoạt động tim mạch và giảm viêm trong cơ thể, từ đó bảo vệ sức khỏe não bộ, ngăn ngừa xuất huyết não.
Hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ: Tinh dầu trong mứt vỏ bưởi có tính oxy hóa cao, giúp hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả.
Hỗ trợ trị bệnh: Mứt vỏ bưởi giúp trị ho có đờm, giảm đau do thoát vị đĩa đệm, hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày và chống xuất huyết.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Mứt vỏ bưởi chứa nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Ngoài ra, mứt vỏ bưởi còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, B1, B2, kali, magie,... có lợi cho sức khỏe. Với những lợi ích tuyệt vời này, mứt vỏ bưởi xứng đáng là món ăn bổ dưỡng và thơm ngon mà bạn nên thêm vào thực đơn của mình.

Tác dụng của mứt vỏ bưởi trong làm đẹp

Thần dược trị viêm da: Nhờ đặc tính se khít, mứt vỏ bưởi giúp đánh bay các nốt mụn sưng viêm, mẩn đỏ, ngứa ngáy do dị ứng. Vitamin A và C dồi dào trong mứt vỏ bưởi còn giúp dưỡng ẩm sâu, ngăn ngừa tình trạng da khô ráp, lão hóa.

Phục hồi da diệu kỳ: Vitamin C trong mứt vỏ bưởi kích thích sản sinh collagen, thúc đẩy quá trình tái tạo da, từ đó giúp da mịn màng, săn chắc, đều màu và rạng rỡ hơn.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Mứt vỏ bưởi chứa tinh dầu hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, đồng thời cung cấp chất xơ giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân an toàn và tự nhiên.

Cung cấp dưỡng chất thiết yếu: Mứt vỏ bưởi là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A, đường ramnoza, amilaza, các men peroxidase, naringin,... giúp nuôi dưỡng da khỏe mạnh từ sâu bên trong.

Chống nắng tự nhiên: Lycopene trong mứt vỏ bưởi giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, ngăn ngừa ung thư da và các vấn đề về da do ánh nắng mặt trời gây ra.

Mứt vỏ bưởi không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn là "vũ khí" bí mật giúp bạn sở hữu mái tóc óng ả, suôn mượt. Nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, mứt vỏ bưởi mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho mái tóc của bạn.
 

3. Cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt vỏ bưởi:

Hướng dẫn cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản:
Bước 1: Vỏ bưởi sau khi được tách khỏi quả thì đem cắt bớt phần vỏ trắng, nếu quá dày. Sau khi rửa sạch đem đi cắt sợi nhỏ vừa vừa ăn.
Bước 2: Ngâm vỏ bưởi trọng nước muối từ 10 đến 20 phút, sau đó rửa lại và vắt sạch từ 2 đến 3 lần cho hết chất đắng của vỏ bưởi.
Bước 3: Cho vỏ bưởi đã sơ chế xong vào tô nước vôi trong đã chuẩn bị , ngâm khoảng 4 tiếng.
Bước 4: Cho nước vào nồi đun sôi thì cho 1 thìa cà phê muối vào cùng, tiếp theo bạn cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 3 phút thì chắt nước, luộc lại thêm khoản từ 2 đến 3 lần như vậy. Sau đó bạn ăn 1 miếng cùi bưởi thử thấy vị đắng đã bớt là được rồi.
Sau khi nấu xong thì cho vào thau nước lạnh ngâm tiếp khoảng 5 phút.
Bước 5: Cho đường vào và trộn đều và ướp vỏ bưởi khoảng 4 tiếng cho ngấm đường.
Bước 6: Bắt chảo và cho vỏ bưởi đã ướp đường vào và đảo đều, lưu ý để lửa nhỏ. Thỉnh thoảng nhớ đảo đều vỏ bưởi. Khi thấy nước đã gần cạn thì hạ lửa nhỏ xuống mức thấp nhất và đảo đều liên tục cho tới khi mứt khô ráo hoàn toàn mới tắt bếp.

Sau cùng bạn lưu ý nhớ đảo thêm khoảng 1-2 phút để mứt khô hoàn toàn, như vậy mứt mới không bị chảy nước. Đợi mứt nguội, bỏ vào hủ thủy tinh hoặc nhựa, đậy kín và dùng dần.

Bạn có thể quan tâm: Sản phẩm chăm sóc tóc từ Vỏ bưởi bồ kết

Tóm lại, bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Ăn nhiều mứt vỏ bưởi có tốt không? Hy vọng những kiến thức hữu ích này sẽ giúp bạn và người thân có thể sử dụng mứt vỏ bưởi an toàn và hiệu quả.

Bạn có nhu cầu mua Bộ chăm sóc tóc Vỏ bưởi bồ kết Herbario, liên hệ ngay tại đây:
 

UY TÍN - CHẤT LƯỢNG - GIÁ ƯU ĐÃI    

Đang còn MIỄN PHÍ vận chuyển