Ăn rau diếp cá có tốt không ?

1. Ăn rau diếp cá có tốt không ?
Rau diếp cá (Eclipta alba) là một loại thực vật thân thảo có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới châu Á. Loại rau này được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm, ẩm thực và y học cổ truyền nhờ giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Những công dụng của rau diếp cá có thể giúp cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe xấu. Vậy ăn rau diếp cá có tốt không? Theo đó, rau diếp cá có tính hàn. Trong ẩm thực, rau diếp cá thường được sử dụng cùng với các loại rau thơm khác... Đây là thói quen có lợi cho sức khỏe và các tác dụng phụ của rau diếp cá rất hiếm gặp. Tuy nhiên, hiện chưa có bằng chứng khoa học nào để trả lời cho vấn đề ăn rau diếp cá có tốt không?

Nhưng cũng tương tự với các loại rau thơm được sử dụng hàng ngày khác, người dùng có thể sử dụng rau diếp cá mỗi ngày nhưng ở mức vừa phải, không nên quá lạm dụng rau diếp cá. Trong trường hợp muốn bổ sung rau diếp cá hàng ngày, phải tham khảo ý kiến của thầy thuốc Đông y nhằm sử dụng cho phù hợp, tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

 

Ăn rau diếp cá có tốt không ?

2. Thành phần dinh dưỡng từ rau diếp cá
“Ăn rau diếp cá có tốt không ?” Bạn đừng bị phân vân bởi câu hỏi này. Bởi rau má là một món ăn quen thuộc trong đời sống của con người. Nhắc đến diếp cá, ta nhớ ngay đến mùi tanh nhẹ đặc trưng cùng vị giòn giòn khi nhai. Thế nhưng, ít ai biết rằng, bên trong vẻ ngoài bình dị ấy là một "kho báu" của các dưỡng chất, mang đến vô vàn lợi ích cho cơ thể.

Diếp cá cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm:
- Vitamin A: Tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mắt sáng khỏe và nuôi dưỡng làn da mịn màng.
- Vitamin nhóm B: Giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, hỗ trợ hệ thần kinh hoạt động hiệu quả, đồng thời góp phần vào sức khỏe của da, tóc và móng.
- Vitamin C: Nâng cao hệ miễn dịch, chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây hại.
- Canxi: Giúp xương và răng chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương.
- Kali: Điều hòa huyết áp, hỗ trợ tim mạch hoạt động ổn định.
- Magiê: Giúp cơ bắp và hệ thần kinh hoạt động bình thường, góp phần thư giãn tinh thần.
- Sắt: Ngừa thiếu máu, hỗ trợ vận chuyển oxy trong cơ thể.
- Kẽm: Tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ liền thương nhanh chóng.

Bên cạnh vitamin và khoáng chất, rau diếp cá còn chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Ngoài ra, diếp cá còn là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch.

Rau diếp cá còn chứa các hợp chất bioactive quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe: Decanoyl-acetaldehyd giúp kháng khuẩn hiệu quả, tiêu diệt ký sinh trùng và nấm, bảo vệ sức khỏe. Luteolin chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ gan và tim mạch khỏi tác hại của gốc tự do. Alkaloid hỗ trợ giảm co thắt cơ trơn, hạ huyết áp, hỗ trợ điều trị cao huyết áp.

3. Công dụng của rau diếp cá
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng của khoáng chất và các hợp chất bioactive quý giá, mà công dụng của rau diếp cá đã mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, được ghi nhận trong nhiều nghiên cứu của Đông y:

Tăng cường sức đề kháng: Rau diếp cá giúp tăng cường hệ miễn dịch, kích thích sản sinh ra các tế bào bạch huyết, từ đó giúp cơ thể con người luôn khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng cho mọi lứa tuổi từ trẻ đến già.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Trong rau diếp cá chứa có ethanol và thành phần chống tiểu đường, có khả năng ổn định lượng đường trong máu ở cơ thể con người.
Giảm cân: Ngoài những tác dụng trên, nước rau diếp cá có tác dụng kiểm soát cân nặng, phù hợp cho những người ăn kiêng, chống béo phì.
Lợi tiểu, giải độc cơ thể: Rau diếp cá giúp tăng cường chức năng gan, thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố, hỗ trợ tiêu hóa.
Điều trị bệnh viêm phổi và các bệnh nhiễm trùng: Rau diếp cá có thể được dùng để hỗ trợ điều trị viêm phổi hoặc chữa các bệnh liên quan đến nhiễm trùng vì nó có thành phần kháng khuẩn.
Làm đẹp da: Rau diếp cá có thể giúp trị mụn, làm sáng da, se khít lỗ chân lông, mang lại một làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.
 

Công dụng của rau diếp cá hỗ trợ sức khỏe

4. Các bài thuốc rau diếp cá trong Đông y
Các bài thuốc rau diếp cá trong Đông y có thành phần dinh dưỡng từ rau diếp cá dùng để trị bệnh như sau:
Bài thuốc trị lao phổi ra máu, khạc ra đờm hôi: Sử dụng rau diếp cá 63g (ngâm với một bát nước khoảng một giờ), sắc nhanh, bỏ bã, cho một quả trứng gà vào, đánh đều và ăn. Để có hiệu quả tốt, nên sử dụng 1 ngày 1 lần với liệu trình điều trị 15-30 ngày.

- Bài thuốc điều trị viêm khí phế quản: Sử dụng 60g lá diếp cá, 20g lá tỳ bà, nước ép bí đao 100ml. Cách làm là dùng lá diếp cá và tỳ bà ép lấy nước, các nước ép cùng đem trộn đều, có thể thêm chút đường trắng hòa tan.

- Bài thuốc điều trị viêm phổi cấp, viêm đường tiết niệu sốt nóng, ho, tiểu rắt và buốt, nổi ban dị ứng: Sử dụng 30g ngư tinh thảo, 15g kim ngân hoa, 30g bạch mao căn, 15g liên kiều. Sắc lấy nước rồi pha thêm một ít đường trắng, chia 2-3 lần uống trong ngày.

- Bài thuốc điều trị đơn sưng: Rau diếp cá, lá nhọ nồi; cải rừng, xương sông, dưa chuột, khế, đơn đỏ, huyết dụ tất cả đều 15g; xích hoa xà 3 lá, bí đao 3 lát, củ nâu 3 lát rồi đem giã nát, thêm nước và vắt lấy nước uống, còn bã thì đắp vào chỗ sưng.

- Bài thuốc cho phụ nữ sau sinh ít sữa, tắc tia sữa: Lấy 60-80g rau diếp cá sắc uống đến khi sữa về hoặc tình trạng tắc tia sữa khỏi hẳn.

- Chữa đau đầu, chóng mặt và khó ngủ: Lấy 100g rau diếp cá rửa sạch rồi xay sinh tố uống để chữa đau đầu khó ngủ.

- Chữa hậu môn loét hay âm hộ viêm sưng đau bằng rau diếp cá: Lấy 30-50g hạt rau diếp giã nát và nấu nước rửa hậu môn loét hay âm hộ viêm sưng đau.

- Dùng rau diếp cá xông hậu môn để chữa trĩ: Để sử dụng phương pháp này, người bệnh dùng 2 bó rau diếp cá rồi đem rửa sạch, nghệ tươi đập dập, sung bổ đôi rồi thêm một thìa muối nhỏ, sau đó cho khoảng 2 lít nước và đun sôi. Đổ phần nước đó ra chậu rồi ngồi xông hậu môn khoảng 15 phút. Sau khi xông hậu môn, nếu nước còn ấm, người bệnh có thể sử dụng để ngâm và rửa hậu môn. Kiên trì áp dụng xông hậu môn bằng lá diếp cá từ 2 – 3 tháng thì sẽ thấy các búi trĩ co lên hẳn.
 

Nghiên cứu các bài thuốc rau diếp cá trong Đông y

Công dụng của rau diếp cá, không chỉ chế tạo được các bài thuốc rau diếp cá trong Đông y, mà còn hỗ trợ chăm sóc da từ thiên nhiên. Từ kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch đến hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da, rau diếp cá là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống hàng ngày. Hãy tận dụng các công dụng này để bảo vệ và nâng cao sức khỏe của bạn.

Hiểu được những giá trị tuyệt vời mà rau diếp cá mang lại, Herbario đã dành nhiều tâm huyết nghiên cứu và phát triển các sản phẩm từ rau diếp cá, giúp bạn dễ dàng tận dụng tối đa lợi ích những thành phần dinh dưỡng từ rau diếp cá.

Herbario tự hào giới thiệu đến bạn dòng sản phẩm chiết xuất từ rau diếp cá như: sữa rửa mặt, nước tẩy trang, mặt nạ, serum,xịt khoáng được sản xuất theo quy trình hiện đại, đảm bảo giữ nguyên vẹn hàm lượng dinh dưỡng và hoạt chất quý giá làm giảm viêm mụn, giảm sản xuất dầu nhờn trên da, tăng sản sinh collagen hỗ trợ làm liền các vết sẹo mụn mới hình thành. Mang lại hiệu quả làm đẹp da, làm da khỏe mạnh và rạng rỡ mỗi ngày.
 

Bộ sản phẩm chăm sóc da từ Rau má và Diếp cá Herbario

 

Cùng xem Beauty Blogger 1M88 review về Serum Rau má diếp cá

bản tăng cường Herbario dành cho da mụn.

Tóm lại, con người có thể sử dụng rau diếp cá trong các bữa ăn hàng ngày, làm mỹ phẩm chăm sóc da hoặc làm thuốc chữa bệnh, tuy nhiên, không nên quá lạm dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hy vọng bài viết “Ăn rau diếp cá có tốt không?” có thể mang đến những thông tin hữu ích cho bạn.